Tengo que discrepar respetuosamente con algunos de mis compañeros, los coroanos aquí sobre este asunto. Para mí, un suelo sano es un suelo vivo, que contiene un perfil sutil y rico de minerales y oligoelementos, y para la mayoría de las áreas, contiene hongos micorrícicos que han creado efectivamente una matriz subterránea que permite que la mayoría de las plantas funcionen y crezcan más vigorosamente. (Micorriza). No estoy de acuerdo con que las fuentes químicas y orgánicas de minerales y oligoelementos funcionen igualmente y esto sigue siendo un área de debate saludable. Lo que no se debate en este momento es la respuesta a la pregunta: ¿tenemos los medios ahora para proporcionar a todos los terrícolas acceso a alimentos orgánicos? No, no, no lo hacemos.
Para mí, la prueba de la importancia crítica del suelo que necesitaba vino cuando probé Chilis de Hatch, Nuevo México, cultivado en un rico suelo nativo modificado con compost local. El perfil de sabor era tremendamente diferente y más sabroso que los chiles que había cultivado y todos los demás que he probado miles, ya que soy una cabeza de chile duro. Tuve la misma experiencia con tomates cultivados en el suelo del fondo del río en Ohio sin el beneficio de los aditivos, salvo por el abono compostado de una granja local de cabras orgánicas. No fumo marihuana, pero escuché que la marihuana cultivada en un rico suelo nativo en algunas partes de África elimina el mejor producto hidropónico cultivado científicamente disponible en términos de sabor y efecto psicoactivo equilibrado. Las fresas más hermosas que he visto se cultivaron hidropónicamente pero sabían … bueno, no sabían mucho a pesar de ser alimentadas con una bebida maravillosamente compleja y equilibrada de cosas buenas. Mi punto, bueno, el suelo nativo es un milagro de elementos animados, orgánicos, inorgánicos y oligoelementos, y hace una diferencia cuando se trata de sabor, propiedades para la salud y el vigor de la planta. Con algunas excepciones, incluso el suelo destruido puede recuperarse siempre que no esté contaminado con ciertas sustancias. Puede llevar un tiempo, pero nunca digas nunca. Así que esto es una manera sin aliento de decir: Sí. Sí, tenemos los medios para cultivar todo lo que necesitamos para una salud óptima. Y sí, lamentablemente, esto sigue siendo para todos los intentos, un lujo … una bendición para algunos, pero no para todos. Tengo la esperanza de que más pronto que tarde tengamos los medios para compartir esto con cada persona en el planeta.
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