Se dice que la agricultura es el mejor enfoque para la competencia teórica del mercado. Las distorsiones pueden ocurrir debido a subsidios como la producción de algodón en los EE. UU., Donde, a veces, los subsidios superan el valor de producción del mercado.
Los supuestos perfectos del mercado incluyen una cantidad de productores y una cantidad de compradores, y que la información está al alcance de todos, y que esa cantidad de personas no están organizadas en una institución corporativa, oficialmente o no oficialmente. Subsidios indica una organización corporativa con poder político para obtener una ventaja artificial no competitiva.
Las barreras del mercado (interferencia de terceros) pueden unirse con subvenciones como la cultura del arroz en Japón, donde el arroz se considera estratégico, por lo tanto, por encima de las consideraciones económicas. En tal caso, la barrera son los altos impuestos a la importación o simplemente una ley que prohíbe la importación. Este es el poder político que interfiere en el mercado libre.
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De hecho, la agricultura tiene algo estratégico incluso en los países ricos, aunque esto tiene un efecto negativo en el aumento del precio de los alimentos, y el margen de beneficio agrícola es normalmente bajo. Eso suena como algo sin sentido en países con miles de universidades que defienden ferozmente la competencia del libre mercado.