¿Puede un proceso puramente mecánico dividir moléculas?

Bueno, uno podría notar que, por definición, cualquier fuerza que causa un cambio químico no es “puramente” mecánica, mientras que si se mira lo suficientemente de cerca, cada cambio químico es mecánico (fuerzas electrostáticas + vibración / velocidad).

Esto se debe a que la distinción entre los tipos de procesos es una conveniencia humana, no parte del mundo.

Cualquier cosa que ponga suficiente energía en una región lo suficientemente pequeña romperá los enlaces, por ejemplo, la fricción hace esto, por lo que puede generar una carga estática en las circunstancias correctas. También puede desnaturalizar proteínas mecánicamente (batir huevos o batir crema).

Dicho esto, el ejemplo que describe es, por supuesto, el típico pensamiento mágico fangoso: “humano / tecnología = malo, por lo tanto no humano / tecnología = natural = bueno”. ¡Mejor no mencionar las proteínas desnaturalizantes o pueden usar eso como una admisión total de que la preparación de alimentos es corruptora y antinatural!

Un diamante es una sola molécula de carbono, y se puede dividir mecánicamente. Esto se hace en corte de diamante.

Claro … recuerdo una escena en la que se rompió mal donde Walter White arroja un cristal de mercurio fulminante en el suelo y explota. Hay algunas otras moléculas que tienen enlaces débiles.

Si. El ADN es una molécula muy grande que puede fragmentarse por medios mecánicos. Esto se hace todo el tiempo en medicina forense para la creación de perfiles de ADN.

Del artículo de Wikipedia sobre fragmentación de ADN:

La sonicación, un tipo de cizallamiento hidrodinámico, somete al ADN al cizallamiento hidrodinámico por exposición a breves períodos de sonicación, lo que generalmente produce fragmentos de 700 pb.

No espero que otras moléculas de cadena larga sean muy diferentes.