Esencialmente, todo lo que el ATP “hace” es almacenar temporalmente (generalmente una cuestión de fracciones de segundo) energía química en los enlaces que mantienen los grupos fosfato en la base de adenosina y luego (casi de inmediato) liberan esos fosfatos en otro lugar dentro de la célula. El ATP es más una molécula de acoplamiento de energía que una molécula de “almacenamiento” de energía, por lo que fuera de una célula, la energía es un poco diferente de lo que vemos que ocurre en un conjunto más o menos ordenado, bien moderado y controlado de procesos. Este proceso de fosforilación “carga” las moléculas a las que están unidos los fosfatos y los hace reaccionar más fácilmente en rutas bioquímicas específicas; ya sea haciendo que las reacciones improbables sean más probables o haciéndolas más productivas de lo que serían sin la fosforilación.
Entonces, simplemente quitando y tirando el último o los últimos dos fosfatos desde el final, una molécula de ATP “podría” potencialmente proporcionar la liberación de alrededor de 7-11 kcal / mol de ATP, dependiendo de cómo actúe la enzima que especifique para ayudar a la hidrólisis de los enlaces de anhídrido que mantienen los fosfatos a la base de adenosina, y si hidroliza el ATP a ADP o AMP. En una celda de trabajo, el potencial está más cerca de 14 kcal / mol.
Dado que una caloría (pequeña ‘c’) se define como la energía térmica necesaria para elevar 1 gramo de agua (pura) en 1 grado Celsius, se lo dejaré a usted para determinar la cantidad de temperatura que podría elevar su solución .
Tendrá que determinar la cantidad de moles de ATP con los que comienza, suponga que todo el ATP se convierte y tendrá que determinar / especificar el tamaño (volumen) del recipiente y la cantidad de solución (disuelta en H2O) que contiene . Además, su solución puede necesitar más o menos calor para aumentar la temperatura en 1 grado C que el agua pura, por lo que deberá encontrar o calcular el calor específico de la solución.
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