¿Cuáles son los mejores materiales para obtener pH 7 en agua? (De pH 1 a 14)?

Es difícil encontrar el “mejor”.
Primero, necesita 2 compuestos diferentes: uno debe ser un ácido y otro debe ser un álcali.
El segundo es un propósito para obtener el pH 7. Si necesita esto para beber esta agua, solo se pueden usar sustancias biológicamente seguras. Por cierto, el pH 7 no es necesario, el ser humano puede beber una solución de agua inofensiva con un pH de 3 a 8.
En casa, puedes usar bicarbonato de sodio como alcali para aumentar el pH de 1 a 5..6 y ácido cítrico para reducir el pH de 14 a 7..8. Después de hacer esto, se combinará algún tipo de solución de agua llamada “tampón de pH” y puede absorber pequeñas cantidades de ácido fuerte o alcali sin un gran cambio en el pH.
Cuando necesite preparar agua para algunos propósitos especiales, se pueden usar reactivos fuertes y venenosos. Por ejemplo, la hidrazina (combustible de cohete) se usa para la preparación de agua en plantas eléctricas para evitar la corrosión del acero.