Hay una cosa que es bastante fundamental en la química. Nos ocupamos de las moléculas y un cambio relativamente pequeño puede tener un gran impacto en las propiedades de una molécula. El etanol, por ejemplo, es el único alcohol que la mayoría de los animales pueden manejar de manera razonable.
- Metanol → mucho más tóxico
- Etanol → ok
- propanol → mucho más tóxico.
Tiene que ver con tener las enzimas necesarias para metabolizarlas en los ácidos correspondientes.
Las enzimas son muy específicas, son como un rompecabezas. Un pequeño cambio y ya no encajan.
- ¿Cómo memorizaste la tabla periódica?
- ¿Cuál es la forma molecular de SO2?
- ¿Qué es el ácido muriático?
- ¿Cuáles son algunas sustancias que pueden actuar como antiácidos?
- ¿Cuál es la mejor manera de calcular la molaridad a partir de gramos?
El etanetiol, por ejemplo, es casi lo mismo que el alcohol, pero si alguna vez trabajaste con tiol, sabrías que huelen enormemente. La mayoría de las veces un olor acre es el equivalente de tóxico. Esa es la forma en que la naturaleza lo maneja: sirve como una advertencia para escapar. (en realidad, EtSH se agrega en muy bajo contenido de concentrado a gas natural, por lo que debe estar familiarizado con el olor)
Es un inhibidor de la colinesterasa, evita que su cuerpo descomponga la acetilcolina. La acetilcolina es un neurotransmisor, por lo que no es una buena idea meterse con ella.
