¿La hidratación es un proceso químico o físico?

Ya sea visto desde la perspectiva de la hidratación o deshidratación, la respuesta correcta es ambas.

Es un proceso químico porque el agua que tiene, o falta, habría sido parte de la totalidad del proceso bioquímico de la vida dentro de su cuerpo que se vería afectada negativamente por la falta de agua: mitosis celular, proteínas utilizadas en la reconstrucción celular. y reparación, equilibrio electrolítico que soporta las funciones nerviosas, etc.

En segundo lugar, están los procesos físicos causados ​​por la falta de agua: colapso celular, estrechamiento de venas y arterias, engrosamiento de la sangre que causa una velocidad de flujo más lenta a través del sistema venoso, reducción de la transferencia de oxígeno a través de las paredes celulares, etc.

Es un problema de múltiples variantes.

Por supuesto, si eres un físico dedicado y crees que toda la química es simplemente una forma subordinada de física …

En química, una reacción de hidratación es una reacción química en la que una sustancia se combina con agua. En química orgánica, se agrega agua a un sustrato insaturado, que generalmente es un alqueno o un alquino. Este tipo de reacción se emplea industrialmente para producir etanol, isopropanol y 2-butanol. [wikipedia]

Es un poco de ambos. Cuando hidratamos una sustancia usando agua, creamos una mezcla que se puede separar en los dos componentes mediante calor o evaporación. Sin embargo, muchas sustancias cuando se disuelven en agua se ionizan, que es un proceso químico y un equilibrio químico, por lo que la hidratación no es un proceso puramente físico.

La hidratación es un proceso o reacción química … ya que implica una reacción en la que se agrega un grupo hidroxilo y un protón a un compuesto