- Isomerismo óptico
Los isómeros ópticos difieren en su interacción con la luz polarizada plana.
La propiedad de girar la luz polarizada del plano se llama actividad óptica
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y el compuesto que gira el plano de la luz polarizada se llama compuesto ópticamente activo. El ángulo por el cual gira la luz polarizada plana se llama rotación específica del compuesto y se mide por polarímetro.
- Quiralidad
Quiralidad significa “falta de simétrica”. Una molécula que no es superponible en su imagen especular es quiral. Una molécula que se puede superponer en su imagen especular es aquiral
La quiralidad es condición necesaria y suficiente para que un compuesto muestre actividad óptica
Carbono quiral y compuesto quiral
cuando un átomo de carbono está unido a cuatro átomos (o grupos) diferentes
C-wxyz, es quiral y se denota por C *
Ejemplo
1)
2)
