tl; dr: es complicado
Existe esta idea errónea de que si la materia se encuentra con la antimateria, simplemente desaparecen en una nube de rayos gamma. No tan. Si está combinando electrones y positrones, puede obtener un par de fotones del proceso (tiene que ser un par, al menos, para satisfacer la conservación del momento). Pero la materia bariónica normal está compuesta de partículas compuestas (protones y neutrones). Estos no se aniquilan a los fotones. Digamos que un protón (configuración de quark de valencia uud ) interactúa con un antiprotón (configuración de quark de valencia [matemática] \ bar {u} \ bar {u} \ bar {d} [/ matemática]. Los pares de quark de valencia / antiquark (o a veces un quark de valencia y un antiquark de mar) se aniquilarán para formar un gluón. Este gluón luego se hadronizará (debido al confinamiento del color) y se descompondrá en un chorro de mesones, generalmente piones y kaones. Estos a su vez son inestables y se descomponen muy rápidamente a partir de entonces. Los piones neutros pueden descomponerse en un par de gammas, pero los piones cargados experimentan (típicamente) las reacciones [matemáticas] \ pi ^ {+} \ rightarrow \ mu ^ {+} + \ nu _ {\ mu} [/ matemáticas] y [ matemáticas] \ pi ^ {-} \ rightarrow \ mu ^ {-} + \ bar {\ nu} _ {\ mu} [/ math]. Los muones mismos se descomponen: [math] \ mu ^ {+} \ rightarrow {} e ^ {+} + \ nu_ {e} + \ bar {\ nu} _ {\ mu} [/ math] y [math] \ mu ^ {-} \ rightarrow {} e ^ {-} + \ bar {\ nu} _ {e} + \ nu _ {\ mu} [/ math]. Los Kaons (que, curiosamente, tienen extrañeza distinta de cero) entran en muones y piones que luego se descomponen como se indicó anteriormente. encontrar un electrón, aniquilar a g ammas Los electrones son solo partículas beta de alta energía y son estables.
El resultado de esto es que la aniquilación de materia bariónica / antimateria resulta en una lluvia de partículas similares a lo que vemos en un colisionador de partículas como el LHC.
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Tenga en cuenta que en todas estas interacciones, se producen neutrinos. Estos no interactúan con la materia y abandonan el sitio de reacción, llevándose típicamente el 50% de la energía de masa. Por lo tanto, el rendimiento ya es solo la mitad de lo que sugeriría una aplicación ingenua de [math] E = mc ^ 2 [/ math].
También existe el problema de mezclar adecuadamente la materia y la antimateria. Es muy probable que la reacción inicial interrumpa el sistema y lo destruya antes de que cada partícula pueda encontrar una antipartícula.