Hay al menos tres razones.
Al intentar separar dos elementos unidos, queremos la mayor cantidad de presión de giro (par) con el menor esfuerzo. El par aumenta con el diámetro (distancia desde el centro de giro) con el que se aplica la fuerza. Girar el corcho significa girar un diámetro pequeño, creando menos torqe. Girar la botella de champán es girar desde el diámetro de la botella: más torque para la misma cantidad de esfuerzo. Esto usa el mismo principio que usamos cuando aplicamos una llave al lado de una tuerca o tornillo para liberarla.
La segunda razón es que la botella de vidrio es mucho más fuerte que el corcho. La presión de torsión puede dañar lo que se está torciendo. Si giramos la botella en lugar del corcho, reducimos la presión sobre el corcho que podría romperlo.
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El tercero tiene que ver con la presión sobre el corcho del gas dentro de la botella de champán. Esto hará que el corcho se reviente una vez que se afloje. Ya sea que queramos que el corcho vuele a través de la habitación o que quede atrapado en una servilleta de tela, ciertamente no queremos que el corcho se rompa en nuestra mano. Aplicar una fuerza fuerte sobre el corcho puede significar poner accidentalmente parte de la mano encima (en lugar de alrededor) del corcho. Cuando el corcho se rompe, puede doler si nuestra mano está en el lugar equivocado.
