Los refrigerantes se utilizan en un ciclo de refrigeración mecánica. Para explicar lo que son, primero considere:
El ciclo de refrigeración
El ciclo de refrigeración elimina el calor no deseado de un lugar y lo descarga en otro. Se basa en el principio conocido desde hace mucho tiempo de que un líquido que se expande en un gas extrae calor de la sustancia o área circundante.
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Vamos a simplificarlo
Si sumerges tu dedo en un vaso de agua y lo sostienes, notarás inmediatamente que tu dedo sumergido comenzará a sentirse más frío que los demás (especialmente si hay un buen flujo de aire). Esto se debe a que el líquido en su dedo se está evaporando. A medida que el líquido se evapora, elimina el calor de la piel y del aire que lo rodea.
Refrigerantes
Los refrigerantes se evaporan a una temperatura mucho más baja que el agua, lo que les permite extraer calor a una velocidad más rápida que el agua en el dedo. Son compuestos químicos que se comprimen y condensan alternativamente en un líquido y luego se les permite expandirse en un vapor o gas a medida que se bombean a través del ciclo de refrigeración mecánica.
Aplicaciones
Se utilizan en una variedad de sistemas de enfriamiento y enfriamiento en industrias como alimentos y bebidas, confitería, cerveza y vino, pistas de hielo recreativas, etc. Si desea obtener más información, puede visitar Berg’s School of Cool.
