La electricidad se debe al flujo de electrones que se mueven a lo largo del camino recto, entonces ¿por qué se dice que fluye en forma de onda?

No se dice o se supone que la electricidad fluye o se propaga como una onda. El flujo de cargas o movimiento de cargas produce un campo magnético variable en el tiempo que a su vez produce un campo eléctrico variable en el tiempo. Este fenómeno de campos eléctricos y magnéticos oscilantes se propaga como ondas llamadas ondas electromagnéticas. Como tal, en un conductor o incluso fuera de un conductor, el camino de los electrones libres no es una línea recta debido a la colisión con los protones presentes en el conductor, sino una deriva constante sin rumbo desde el extremo negativo al positivo.

El fenómeno más cercano al movimiento de los electrones dentro de un conductor son las ondas acústicas de compresión dentro de un tubo, las partículas de fluido (electrones en el conductor) retroceden y dentro del tubo producen zonas con mayor presión de lo normal, seguidas de zonas con una fracción rara, esas ondas se mueven a lo largo del tubo. (o conductor) a la velocidad del sonido (luz).

La oscilación de la presión “sentida” por el tubo determina la energía potencial de las partículas, la velocidad de las partículas entre la cresta de presión y a través determina la energía cinética. En el caso del conductor, la presión se reemplaza por voltaje mientras que las velocidades de las partículas se reemplazan por corriente.