¿Aproximadamente a qué hora se desarrollaron los cerebros y en qué organismos?

Excelente pregunta y tiene razón en que hay un amplio espectro, por lo que es difícil determinar qué es un cerebro, mucho menos cuando evolucionó (solo a partir del registro fósil).

Las células similares a los nervios aparecen por primera vez en los primeros animales (metazoos), por lo que las cosas similares a los cerebros ya existían hace unos 600 millones de años (y posiblemente hace más de mil millones de años: animales triploblásticos hace más de mil millones de años) cuando las células se especializaron por primera vez en señal procesando células (neuronas) reutilizando los mecanismos de potencial de acción ya evolucionados presentes en eucariotas móviles anteriores (mecanismos como el flagelo).

Las redes nerviosas simples y difusas incluso se encuentran en animales simples como el Cnidaria (piense en las medusas). Pero en la mayoría de los otros casos se observó una tendencia general de que los tejidos nerviosos migren con el tiempo a un área más centralizada, esto se llama Cefalización, esto acompañó el cambio multicelular hacia la simetría bilateral.

Entonces … dependiendo de lo que defina como ‘cerebro’, caería en algún lugar del espectro entre hace aproximadamente 1.100 millones de años y hace 600 millones de años.

Compare esto con los ‘cerebros similares a los humanos’ que eran anatómicamente modernos hace unos 150,000 años.

Ver también: Evolución del sistema nervioso por Jon H. Kaas [en 4 volúmenes]

El cerebro no evolucionó repentinamente de la nada. Se necesitaron varios millones de años y muchos pasos intermedios para desarrollar un órgano que llamaríamos “cerebro”. Realmente depende de lo que consideraste un cerebro.

Versión corta de la evolución del cerebro:

1. nervioso
Los organismos comenzaron a desarrollar neuronas (células nerviosas) para reaccionar en las entradas externas. Estas fueron reacciones muy primarias en las que una entrada externa (luz, calor, presión) desencadena una reacción en el cuerpo (por ejemplo, contracción muscular).

2. Bundels nerviosos
Después de un tiempo, las entradas se organizaron más. Estos haces de nervios permitieron a los animales manejar más entradas externas desde varios lugares del cuerpo que podrían desencadenar una reacción. Los animales con este sistema se denominan animales radialmente simétricos. Un ejemplo famoso es una medusa que no tiene realmente un sistema nervioso central

3. Sistema nervioso central
El sistema nervioso central es la parte del sistema nervioso que integra la información que recibe y coordina la actividad de todas las partes del cuerpo.

4. Sistema nervioso expandido
Algunas tareas se centralizan y comienzan a agruparse en pequeñas bombillas.