Debe hacerlo solo si tiene la intención de seguir una carrera académica en uno de los dos campos. (O para el valor del consumo, con pleno conocimiento de que hay mejores maneras de avanzar en su carrera si su objetivo no es el académico).
Los considero campos efectivamente separados, con una carrera en neuroeconomía que exige una inversión seria en la comprensión de la neurociencia (es, y seguirá siendo, mucho más neuro que econ). Pensé en este camino, pero decidí que nunca sería más que un neurocientífico mediocre. No conozco la lista completa de departamentos que debería ver, pero Caltech (mi antiguo hogar) y NYU definitivamente estarían en lo más alto de esa lista.
La economía del comportamiento se estudia mejor en un departamento de economía. Tiende a dividirse en hilos teóricos y experimentales. Si haces teoría microeconómica, es fácil mezclar algo de economía del comportamiento. Asimismo, las técnicas de la economía conductual experimental son esencialmente las técnicas de la economía experimental en general.
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Como comentario aparte, creo que puede ser un poco limitante considerarse desde el principio un economista conductual; uno debe ser de mente abierta y buscar las preguntas que desea responder, luego elija las herramientas para responderlas. Encuentre un departamento con profesores que admire y con los que quiera trabajar, y déjese llevar por las áreas de investigación que más le gusten.