La presión se eleva para facilitar la transferencia de calor del condensador al ambiente exterior. ¿Suena complicado, verdad?
En realidad es bastante simple y una vez que lo entiendas, apreciarás el brillo de esa caja aburrida que se encuentra en tu cocina. Vamos a romper las cosas. Un refrigerador consta principalmente de 5 componentes clave:
- Condensador
- Compresor
- Evaporador
- Válvula de expansión
- Refrigerante
El refrigerante es como un portador de calor. Lleva el calor del interior de la nevera al exterior. El esquema se ve más o menos así:
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Ahora llegando a su parte de la pregunta. Sabemos que el calor siempre fluye de alta temperatura a baja temperatura. El refrigerante recoge el calor del interior del refrigerador en el evaporador. Esto hace que el refrigerante cambie de líquido a vapor. De ahí el nombre, evaporador.
Ahora viene la parte difícil. Tenemos que tirar el exceso de calor. Pero la temperatura del refrigerante no es más alta que la temperatura ambiente. Si comprimimos un fluido, la presión y la temperatura aumentan (pero no siempre). La termodinámica real que rige esto es complicada y no quiero entrar en eso. Así que coloque un compresor en el medio y allí lo tiene, la temperatura ha aumentado por encima de la temperatura ambiente y el calor fluye fácilmente desde el condensador hacia el exterior.
La válvula de expansión es inversa del compresor. Reduce la temperatura del refrigerante a un valor inferior a la temperatura dentro del refrigerador. ¿Por qué? Sí, para que el calor pueda fluir del refrigerador al fluido.
Debe preguntarse si no hay una sustancia que después de absorber el calor del refrigerador alcance una temperatura más alta (es decir, más que la temperatura ambiente). Lamentablemente no, todas las sustancias se comportan de una manera particular cuando reciben calor. Y los que se eligen como refrigerantes tienen el mayor aumento de temperatura para una cierta cantidad de calor. Esta propiedad de las sustancias se llama calor específico y tiene un valor limitante.
Por lo tanto, no tendremos compresores menos refrigeradores hasta que los químicos produzcan un refrigerante que tenga un calor específico más alto. ¿Me pregunto si Walter White podría haberlo hecho? 😉
Espero que responda tu pregunta.