En la destilación fraccionada, ¿por qué se usa un matraz cónico en lugar de un vaso de precipitados?

Parece que hay un poco de confusión en alguna parte, ya sea en la configuración experimental o en la nomenclatura. Primero, definamos el vaso de precipitados y el matraz cónico.

Un vaso de precipitados es un vaso cilíndrico, con forma muy parecida a un vaso para beber. Generalmente tenía un labio ligeramente ensanchado, para facilitar el vertido. Vea un ejemplo aquí:

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El matraz cónico es sinónimo del matraz Erlenmeyer. Parece un cono invertido, donde el extremo ancho está en la parte inferior, y en la parte superior, el extremo estrecho generalmente termina con un labio enrollado, como un vaso de precipitados o una junta de vidrio esmerilado. La junta de vidrio esmerilado permite realizar sellos herméticos al aire y al líquido. Obtiene un ejemplo de un matraz Erlenmeyer:

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Ahora, ninguno de estos se usa generalmente en la destilación. Una gran razón para no usar un vaso de precipitados es que no puede formar un sello con otra cristalería. En general, desea poder excluir el aire de una destilación para obtener el mejor material.

Con respecto a los matraces cónicos, puede imaginar usarlos para el recipiente calentado o el recipiente colector. Suponiendo que tiene una junta de vidrio esmerilado en el matraz cónico, no hay nada que le impida usarlo para destilar DESDE. En general, los matraces de fondo redondo son una mejor opción, ya que son más resistentes y se pueden calentar de manera más fácil y homogénea.

El uso de un matraz cónico para recibir material tampoco es inherentemente incorrecto, pero es casi seguro que se encontrará con un problema de espacio. Al hacer una destilación fraccionada, tendrás múltiples recipientes de recolección unidos a lo que se llama una ubre. Una ubre se ve así:

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Cuando tiene un montón de matraces Erlenmeyer conectados, es posible que el esclavo se vuelva muy limitado, y es posible que no pueda hacer todas las conexiones. En una nota diferente: dado que estas ubres colocan los matraces receptores en ángulos extraños, descubrirá que los matraces Erlenmeyer no retienen el líquido muy bien.

Para sortear estos problemas, el químico utiliza bien los llamados matraces en forma de pera. Estos tienen la forma de una pera invertida, donde la parte inferior es puntiaguda y la parte superior tenía un accesorio de vidrio esmerilado. Vea el ejemplo aquí:

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Estos matraces le permiten formar un sello de aire correcto, a diferencia de los vasos de precipitados, y encajarán fácilmente en una ubre. Además, su forma les permite contener volúmenes sustanciales de líquido, incluso en ángulos extraños.

¡Espero que eso aclare las cosas!

Pregunta interesante y una en la que nunca he pensado. Disfruté leyendo la respuesta de Adam Feinberg y no la estoy excluyendo o descartando de ninguna manera, pero tampoco creo que sea la respuesta correcta, aunque no tengo una.

Mis pensamientos volvieron a mis días de química y todo lo que puedo recordar es que cada profesor en cada clase de química y física siempre predeterminó qué vasos de precipitados y frascos íbamos a usar y cuándo y dónde. Si estuviera preparando un pequeño experimento de laboratorio para destilación fraccionada y estuviera vertiendo los líquidos separados manualmente, preferiría usar un matraz Erlenmeyer sobre un vaso de precipitados en cualquier momento. El cuello cónico ayuda a condensar los vapores al enfriarse y facilita la fase de vaciado para un mayor control y precisión.