En realidad, los científicos conocen la mayoría de las estructuras químicas de cualquier cosa sin verlas al microscopio. Hace más de 60 años, la mayoría de las estructuras se determinaron haciendo reacciones y tratando de encontrar algún compuesto familiar como producto. Como sabían cómo esas reacciones cambiaban los compuestos, podían deducir una estructura del compuesto desconocido. Además, podrían quemar el compuesto y medir cantidades de dióxido de carbono, agua y otros productos y luego calcular la fórmula estequiométrica del compuesto.
En 1938 se hizo un gran descubrimiento. Hoy en día se conoce como espectroscopía de RMN y ahora es el primer método que se intenta al determinar la estructura del compuesto. Mediante este método, puede averiguar cuántos átomos químicamente diferentes de hidrógeno o carbono (también algunos otros, pero se usan menos) están en el compuesto. Y también puedes ver qué átomos están a su alrededor.
- ¿Por qué Albert Einstein rechazó la existencia del tiempo?
- ¿Quién está detrás de las misteriosas muertes de los científicos nucleares de la India en los últimos 5 años?
- Si Einstein fuera un 'milenario', ¿habría logrado lo que hizo?
- ¿Cuál fue el primer invento de Nikola Tesla y a qué edad?
- ¿Por qué Rosalind Franklin no obtuvo crédito por el descubrimiento de la estructura del ADN? ¿Cuál fue el papel de Rosalind Elsie Franklin en la fabricación del modelo de doble hélice de ADN?
Espectro de RMN con estructura asignada.
En la segunda mitad del siglo XX, se inventó la espectroscopía IR, mediante la cual podemos descubrir qué grupos funcionales hay en una molécula.
Ir espectro de vainillina. El pico agudo a 3500 cm ^ -1 es típico para el grupo de alcohol.
El método más cercano para descubrir la estructura de la molécula para la microscopía es la cristalografía de rayos X. Este es un método muy útil para compuestos que tienen solo unos pocos átomos de hidrógeno (por lo que la RMN de hidrógeno no nos proporciona suficientes detalles) o para determinar la estructura 3D de las enzimas. Sin embargo, solo se puede usar para compuestos cristalinos. Un ejemplo de esto cuando la RMN de hidrógeno no nos da suficiente información sobre la estructura junto con los datos de la cristalografía de rayos X está en la imagen:
