Traduzco su pregunta a “¿podemos deducir el hecho de que existe materia de moléculas de tamaño finito a partir de las propiedades del agua”?
Y creo que podemos decir que sí. Pero mucho de eso requiere conocimiento que se descubrió después, y posiblemente solo se descubrió porque sabíamos que las cosas están hechas de moléculas de tamaño finito.
Un ejemplo: si rebota rayos X de agua o hielo, obtiene difracción. Esto se debe a que los rayos X son aproximadamente del mismo tamaño que la distancia entre los átomos. Si las moléculas fueran infinitamente pequeñas, no veríamos difracción.
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Otros ejemplos están en propiedades eléctricas. Usando la electrólisis del agua podemos contar las cargas, la cantidad de electrones que necesitamos transferir, para convertir el agua en su oxígeno e hidrógeno constituyentes. Y si sabemos cuántos electrones necesitamos, también podemos deducir cuánto espacio necesita cada molécula. Para moléculas infinitamente pequeñas, posiblemente necesitaríamos una cantidad infinita de corriente.
