El ph es el recuento de iones H + u OH -, por lo que a medida que obtiene un valor de ph más alto, los iones OH- son dominantes y a un pH más bajo, el H + es dominante (la escala de pH varía de 14 a 0) determinando la basicidad y la acidez, respectivamente.
La solubilidad es un hecho que depende de enlaces intermoleculares o elementos de captura dentro del espacio intermolecular, por lo que puede verse afectada de una manera no solo por enzimas, aquí un término de efecto iónico común significa el mismo ion en la solución con el soluto. los mismos iones de los mismos elementos generalmente forman el mismo rango de iones, por lo que son idénticos en los cambios, por lo que parecen repelerse entre sí, de modo que la solubilidad se verá obstaculizada o aumentará,
Ahora su pregunta, las enzimas están formadas por proteínas y la proteína es un polímero de aminoácidos, son zwitterion (iones que tienen 2 tipos de cargas en 2 terminales) para aminoácidos que son NH4 + y COOH-,
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Como puede ver, ambos pueden ser repelidos por H + y OH- reduciendo la solubilidad (esto no es un efecto iónico común), pero el hecho es que la proteína en enzima es una versión demasiado complicada de aminoácidos, por lo que es probable que no tenga una cadena abierta para ser repelido … pero la proteína también contiene una parte no proteica conocida como grupo protésico e ion metálico conocido como factor co, por lo que hay muchas más variables sobre lo que son. Entonces la solubilidad cambiará en consecuencia.
Efecto del pH y la fuerza iónica.
Por favor, visite ese enlace si tiene más preguntas … pero su poco elaborado requiere una idea profunda sobre química. Gracias por preguntar.
