La evaporación del agua en el aire ocurre naturalmente todo el tiempo. Incluso el hielo y la nieve se evaporan, pero luego, lo llamamos, sublimación.
Lo opuesto, la condensación, ocurre cuando la temperatura baja por debajo de lo que el aire puede contener. Eso se llama el punto de rocío. Cuanto mayor es la temperatura, más humedad puede contener el aire. Por ejemplo, a 0 ° C, un metro cúbico de aire no puede contener más de 5 gramos de agua. A 15 C, es de hasta 13 gramos. En ambos casos, el aire está saturado y la humedad relativa es del 100 por ciento.
Pero si el aire se enfría aún más, parte de la humedad debe condensarse. Solo puede hacerlo cuando toca algo con una masa, lo que se llama núcleos de condensación. Esto se debe a que, para condensarse, el agua primero debe liberar energía térmica latente.
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El punto interesante es que la liberación de calor mantiene el aire flotante y se eleva aún más. Si suficiente aire cálido y húmedo sube a uno mucho más frío, el aire sube a la estratosfera y es entonces cuando tenemos tormentas eléctricas.
