Dos razones principales,
EN PRIMER LUGAR,
Si ambas cadenas actúan como una plantilla, codificarían moléculas de ARN con una secuencia diferente (recordar complementariedad no significa ser idéntico) y, a su vez, si codifican proteínas, la secuencia de aminoácidos en las proteínas sería diferente, de ahí que un segmento de ADN sería codificando dos proteínas diferentes y esto complicaría la maquinaria de transferencia de información genética.
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Segundo,
Las dos moléculas de ARN, si se producen simultáneamente, serían complementarias entre sí, por lo tanto, formarían un ARN bicatenario, esto evitaría que el ARN se tradujera en proteínas y el ejercicio de transcripción se volvería inútil.
Así que no hay posibilidad de tener un ARN bicatenario, participando en el proceso de traducción ……
Espero que lo entiendas mejor …
Gracias….:-)