La mayoría de las personas conocen la diferencia entre las configuraciones de depredador y presa.
Los animales depredadores tienen los ojos hacia adelante para una gran superposición de visión, lo que permite que el cerebro construya una representación en 3D al comparar las imágenes con paralaje. Las presas, por otro lado, prefieren un campo de visión más amplio, por lo que es más difícil acercarse sigilosamente a ellas. Esto se ve mucho en muchos animales diferentes.
Las aves van un paso más allá. Me imagino que el comportamiento evolucionó por primera vez en los dinosaurios terópodos, pero podría estar equivocado, podría ser imposible saberlo. Sacudir la cabeza hacia adelante y hacia atrás también permite una especie de construcción 3D primitiva, no al comparar imágenes de dos ojos, sino al comparar imágenes del mismo ojo con unos pocos milisegundos de diferencia. Esto brinda lo mejor de ambos mundos, un amplio campo de visión Y visión 3D.
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En cuanto a por qué nunca evolucionó en otras ramas evolutivas, ¿quién sabe? La evolución rara vez tiene razones de sentido común. Para muchas especies, lo suficientemente bueno es lo suficientemente bueno. Puede ser (y esto es pura especulación de mi parte) que a medida que los terópodos aviares evolucionaban para ser más y más livianos (para volar), el costo de energía de azotar la cabeza hacia adelante y hacia atrás se hizo más y más pequeño, lo que permitió que fuera válido estrategia evolutiva
