Descargo de responsabilidad: esta es una opinión, no respaldada por hechos
Sospecho que las galaxias en espiral giran porque en el centro hay un agujero negro supermasivo (la Vía Láctea tiene uno).
Por lo tanto, se formarían brazos espirales debido a las ondas gravitacionales que se propagan desde el BH. A menos que exista una resistencia gravitacional en la que los otros objetos que siguen sigan el camino de menor resistencia (la estela de una onda gravitacional).
El mejor visual que puedo igualar esto también sería.
Tira una piedra al agua
Varias ondas circulares se propagan hacia afuera desde la roca que ingresa al agua
Los brazos espirales se formarían en la parte plana de la onda (pendiente = 0) ya que no hay fuerzas gravitacionales de propagación que actúen sobre ella.
Debido a que las olas se alejan del centro, los brazos se vuelven espirales. Si las olas no se propagan, los brazos se parecerían más a los anillos de Saturno o al Cinturón de Kuiper.
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