Linus Pauling, el único dos veces ganador del Premio Nobel no compartido, Química (1954) y Paz (1962) decidieron ir primero al negocio de la nutrición al postular que las dosis muy altas de vitamina C evitarían resfriados y cánceres y cura algunos cánceres ya formados. Estas suposiciones han sido muy desmentidas por numerosos estudios científicos grandes doble ciego. También fue demandado con éxito por difamación y difamación, por un monto de $ 575,000 por un investigador que había demostrado que recibir dosis proporcionales de vitamina C del orden de lo que Pauling declaró para los humanos condujo a la promoción del crecimiento de células cancerosas en ratones. Pauling murió de cáncer de próstata en 1994 a la edad de 93 años, aún aferrado a sus nociones sobre la vitamina C, alegando que sus mega dosis ingeridas de vitamina C a lo largo de los años habían retrasado su desarrollo de cáncer durante 20 años, un reclamo no comprobable. Tan malo fue el testimonio de Pauling a los gobiernos en contra de la regulación de la industria de suplementos nutricionales, tratando de aflojar todas esas restricciones en esa industria.
ACTUALIZACIÓN: se ha desarrollado una respuesta reciente sobre esos estudios de desacreditación, alegando que no utilizaron suficiente vitamina C (ácido ascórbico) en plasma sostenido. Están siendo promovidos por la industria de suplementos de vitamina C, no exactamente su fuente objetiva. No tienen nuevos estudios científicos de muestra grande, bien diseñados y de causa y efecto que muestren que la vitamina C sola fue el catalizador para prolongar la vida. Ningún estudio nuevo muestra evidencia concluyente de que la vitamina C por sí sola cure el cáncer o el SIDA. El estudio que más se promueve fue realizado en la UCLA por James Enstrom, et al. En 1992, no era concluyente y, en el mejor de los casos, era impreciso sobre si la suplementación era mejor que la ingestión natural de alimentos con ácido cítrico. De hecho, el uso de dosis aún mayores de vitamina C (incluso en forma de un Esther C tamponado) puede conducir a problemas gastrointestinales, en todo caso. El Liposomal C tamponado es ligeramente mejor. Sin embargo, los micronutrientes de amplio espectro que aumentan la vitamina C obtenida de la ingestión moderada de frutas cítricas y verduras coloridas es una forma mucho mejor de saturar de manera segura su nivel plasmático de vitamina C. Además, las dosis divididas a lo largo del día son consistentes niveles plasmáticos de vitamina C que no se duplicaron en ningún estudio, pro o con.
Otro estudio más reciente (3/2017) muestra cierta eficacia para altas dosis de vitamina C IV para aumentar la efectividad de las terapias tradicionales contra el cáncer como un tratamiento complementario y no como un tratamiento independiente y tenía un tamaño de muestra muy pequeño. También hay otro estudio reciente sobre el posible tratamiento de la sepsis a partir de vitamina C IV y otro para un tratamiento adyuvante para el dolor crónico. Entonces, lo bueno es que la vitamina C se está estudiando continuamente, pero aún bajo muchas restricciones de causa y efecto.
La pregunta sigue siendo, “¿hay una causa y un efecto para la vitamina C aislada que prolonga la vida o cura el cáncer, el SIDA, etc.”, todas las suposiciones de Pauling. Ningún estudio hasta la fecha puede responder eso, excepto decir que la vitamina C por sí sola no es suficiente, en el mejor de los casos. Esto está en contradicción con las nociones de Pauling. No obstante, al final, la visión generalizada de Pauling sobre la vitamina C puede dar sus frutos como tratamiento complementario (no solo), pero sus métodos fueron limitados y no fue preciso. El motivo comprensible de Pauling puede haber sido que le diagnosticaron cáncer de próstata en el momento en que comenzó esta búsqueda. Por lo tanto, tal vez, esto no fue tanto un error tonto como fue una visión equivocada que desde entonces ha tenido claridad y precisión, aunque con restricciones de validación científica que aún lo enfrentan.