El siguiente párrafo explica cómo una anguila genera electricidad (copiada de wikipedia). Por lo tanto, una anguila no siempre produce electricidad. Solo hace esto para cazar, defenderse y comunicarse con otras anguilas.
La anguila eléctrica tiene tres pares abdominales de órganos que producen electricidad: el órgano principal, el órgano del cazador y el órgano de Sach. Estos órganos constituyen cuatro quintos de su cuerpo, y son los que le dan a la anguila eléctrica la capacidad de generar dos tipos de descargas de órganos eléctricos: bajo voltaje y alto voltaje. Estos órganos están hechos de electrocitos, alineados para que una corriente de iones pueda fluir a través de ellos y apilados para que cada uno agregue una diferencia potencial. Cuando la anguila localiza a su presa, el cerebro envía una señal a través del sistema nervioso a los electrocitos. Esto abre los canales de iones, permitiendo que fluya el sodio, invirtiendo la polaridad momentáneamente. Al causar una diferencia repentina en el potencial eléctrico, genera una corriente eléctrica de manera similar a una batería, en la cual las placas apiladas producen una diferencia de potencial eléctrico. En la anguila eléctrica, entre 5.000 y 6.000 electroplacas apiladas pueden producir una descarga eléctrica de hasta 600 voltios y 1 amperio de corriente (600 vatios). Sería extremadamente improbable que un shock así sea mortal para un humano adulto, debido a la muy corta duración de la descarga de una anguila (<2 ms). La electrocución se debe al flujo de corriente; el nivel de corriente sería fatal en humanos dependiendo del camino que tome la corriente a través del cuerpo humano y la duración del flujo de corriente.
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