La corteza crece principalmente desde el interior.
La corteza proviene de una capa de cambium llamada cambium de corcho o falógeno. Esta no es la misma capa que el cambium vascular, y siempre está fuera del cambium vascular. El falógeno surge por la desdiferenciación de las células en el floema secundario o la corteza.
Phellogen produce capas de células en el exterior llamadas corcho o felema, y a menudo pero no siempre capas de células en el interior llamadas phelloderm. En muchas plantas, el flema es lo que vemos como corteza, pero especialmente en los árboles, el crecimiento del xilema seco y el nuevo floema secundario, al aumentar la circunferencia del tronco, estira la corteza existente. Una forma común de lidiar con eso es que se forman nuevas capas de falógeno dentro de las capas viejas, en las células más viejas del floema secundario. Cuando esto continúa con el tiempo, la corteza aparece como capas alternas de flema y floema secundario muerto. Este tipo de corteza se llama ritidoma, y es especialmente común en las coníferas.
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La corteza es un tipo específico de tejido llamado periderma. Periderm también se forma en respuesta a la herida; Es por eso que las áreas con aspecto de corteza pueden aparecer en lugares que no esperarías.
