El jengibre crece y se reproduce a partir de rizomas, la misma raíz de jengibre carnosa picante que se encuentra en la tienda de comestibles, Zingiber officinale. En las zonas de resistencia de plantas del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos del 9 al 12, el jengibre crece bien en el exterior. En las zonas más frías de la región, el jengibre se cultiva mejor en interiores en macetas durante el invierno y al aire libre en los meses templados. Recoja un trozo extra de jengibre fresco en la tienda de comestibles y plantéelo para un gusto picante de cosecha propia.
Las plantas de jengibre más saludables se cultivan en viveros de buena reputación o de fuentes de jardinería en línea de calidad. Pero también se puede comprar una raíz de jengibre en su supermercado local. Las raíces de jengibre de la tienda de comestibles pueden estar cubiertas con un inhibidor del crecimiento, que evita que brote en la tienda de comestibles. La raíz de jengibre comestible también puede tratarse con fungicidas y / o pesticidas. Por lo tanto, para limpiar su jengibre, remoje su nueva raíz de jengibre durante 24 horas antes de cortarla para plantar.
Elija un contenedor ancho y plano para plantar. Las raíces del jengibre crecen horizontalmente, por lo que el ancho es más importante que la profundidad. Los envases que son lo suficientemente pequeños como para moverlos fácilmente por dentro y por fuera son la elección perfecta para el jengibre. Llene su recipiente con una tierra para macetas que drene bien.
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