¿Son peligrosos los hidrocarburos?

Los hidrocarburos no se consideran sustancias “peligrosas”.

  • El gas natural con el que puede estar cocinando es el hidrocarburo (principalmente metano).
  • Su encendedor de bolsillo quema un hidrocarburo (butano).
  • La gasolina en su automóvil es una mezcla de hidrocarburos (principalmente heptanos y octanos).
  • El combustible diesel es una mezcla de hidrocarburos cuyas moléculas consisten en cadenas de carbono que típicamente contienen entre 8 y 21 átomos de carbono por molécula.
  • El queroseno, por el cual vuelan la mayoría de los aviones, es una mezcla de hidrocarburos. ¡Ciertamente no usaríamos sustancias ‘peligrosas’ para levantarnos cinco millas de altura en el cielo!
  • Mazout, que impulsa motores grandes, como los de los barcos, es una mezcla de hidrocarburos.

Todos esos combustibles, por supuesto, no son comestibles, pero esto no los hace ‘peligrosos’.

¿Quizás te refieres al consumo humano de carbohidratos ? En caso afirmativo, reformule su pregunta, proporcionando también alguna evidencia de que dicho consumo se considera peligroso.

Cualquier cosa puede ser peligrosa, dependiendo de las circunstancias. OSHA y el Departamento de Transporte enumerarían los hidrocarburos como peligrosos con buenas razones, y tendrían sus reglas sobre su manejo y transporte.

Los hidrocarburos son volátiles, por lo que son inflamables y pueden formar mezclas explosivas con el aire. Ese hecho puede hacerlos peligrosos, pero lo mismo puede decirse de los alcoholes y otros compuestos.

Los hidrocarburos son químicamente similares a las grasas, que forman parte de la piel, las membranas mucosas, el cerebro, etc. Eso los hace irritantes para la piel y las vías respiratorias, lo que interferiría con las funciones de esos órganos. También llevaría a los hidrocarburos absorbidos a concentrarse más en los tejidos grasos y el cerebro. Los hidrocarburos alterarían (al menos temporalmente) la función del cerebro.

Los hidrocarburos aromáticos son “desintoxicados” por el cuerpo al oxidarlos, y tal vez conjugar los compuestos oxidados, haciendo que los productos sean más solubles en agua que se pueden eliminar de los organismos a base de agua. Desafortunadamente, los metabolitos oxidados de los hidrocarburos aromáticos son cancerígenos, por lo que un hígado que funcione correctamente convierte cualquier hidrocarburo aromático absorbido en un carcinógeno más potente.

Depende de su definición de “peligroso”. Los hidrocarburos son una clase de compuestos enormemente amplia , de los cuales algunos son más peligrosos que otros en ciertos aspectos.

Algunos hidrocarburos son riesgos de incendio. Pero no todos.

Algunos hidrocarburos son cancerígenos. Pero no todos.

Algunos hidrocarburos son extremadamente tóxicos. Pero no todos.

El único peligro compartido por todos los hidrocarburos es que te puedes ahogar en ellos. Pero comparten esa propiedad con cualquier otra cosa que no sea un gas que contenga al menos 15% de O2.

Los compuestos de hidrocarburos con el carbocatión menos estable es el que más opta por ser cancerígeno. El benzo (a) pireno es uno de los hidrocarburos aromáticos (HC) más cancerígenos, se forma cada vez que un compuesto aromático no se quema por completo. Se encuentra en el humo de cigarrillos, automóviles, gases de escape, etc. También se encuentra en deshollinadores y causa cáncer de escroto en los hombres. Fue observado en 1775 por el médico británico como Percival Potts. .

Los hidrocarburos son solo una nomenclatura. Son polares como el carbonilo o no polares como el éter que pueden no disolverse fácilmente en agua. Todos los productos químicos son peligrosos. No olvide que está hecho completamente de nanopartículas de carbono infundidas con amina y otros elementos metálicos como el zinc y sólidos como el calcio.