Mucho.
Si realmente quieres comenzar temprano, es posible que tengas que comenzar con los hermanos Grimm ().
También es posible que tengas que aprender danés / noruego / sueco para leer algunas de las cosas escritas por Finnur Jónsson, Alex Olrik, Sophus Bugge, Viktor Rydberg o Magnus Olsen, que pueden ser útiles si están algo desactualizadas.
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Hablando de anticuado, el libro de Gabriel Turville-Petre, aunque bastante viejo, todavía se considera el mejor estudio general de la antigua religión nórdica en idioma inglés. También es relativamente fácil de leer.
Otros eruditos del siglo XX para conocer o son Hilda Ellis Davidson, Dag Strömbäck, Anne Holstmark, Jan deVries, Folke Ström, Ake Öhlmarks, Urusla Dronke, Anthony Faulkes y Preben Meulengracht Sørensen.
Los estudiosos modernos son Gro Steinsand, John Lindow, Rudolf Simek, John McKinnell, Terry Gunnell, Lars Lönnrorth, Jens Peter Schjødt, Thomas Dubois, Stefan Brink, Frog, Stephan Brink y Clive Tolley.
En lo que respecta a libros completos … solo puedo recomendar los pocos de los que he leído extensamente, a saber, Chamanism in Norse Myth and Magic, Volume One (FF Communications, vol. Cxliv2, no 297): Clive Tolley;
Mito y religión del norte: La religión de la antigua Escandinavia: EOG Turville-Petre;
Religiones nórdicas en la era vikinga (Serie de la Edad Media): Thomas DuBois;
Un diccionario de mitología del norte: Rudolf Simek, Angela Hall
y el más general pero excelente
Amazon.com: un compañero de la antigua literatura y cultura nórdicas-islandesas (9781405163675): Rory McTurk: Libros
Espero que esto haya ayudado!