¿Por qué los rayos de luz viajan en una onda y no en una línea?

Hay una falla importante en esta pregunta. Has comparado dos aspectos muy diferentes de la naturaleza de la luz. Has comparado la forma en que viaja la luz con la naturaleza real de la luz.

La luz seguramente viaja en línea recta. El fenómeno se llama propagación rectilínea de la luz.

Se ha debatido desde los primeros años del siglo XX sobre si la luz es una onda o corrientes de partículas. Ambas partes tenían suficiente evidencia para demostrar su valía. Ahora sabemos que ambos son correctos. Por la dualidad onda / partícula de la mecánica cuántica, la luz puede considerarse tanto una onda como una partícula. Según la teoría de que la luz estaba formada por ondas, no estaba claro cómo respondería a la gravedad. Pero, si la luz estuviera compuesta de partículas, uno podría esperar que se vean afectados por la gravedad de la misma manera que las balas de cañón, los cohetes y los planetas. Hasta ahora, ambos son correctos. Pero la mayoría de la población científica supone que es una ola.

Suposición equivocada. Viaja en una línea pero se propaga como una onda. Exhibe ambos debido a su doble naturaleza.
Puede exhibir propiedades similares a las ondas (interferencia, difracción, doppler, etc.) pero para la mayoría de los propósitos en física elemental consideramos solo su comportamiento particulado.
También la luz se dobla bajo la influencia de la masa o la gravedad.

Creo que estás confundido entre la naturaleza y la propagación de la luz.
La luz (en ausencia de masa y en el mismo medio) viaja en línea recta y esta propiedad se llama propagación rectilínea de la luz.
En cuanto a la naturaleza de la luz, es una onda transversal, ya que consiste en campos eléctricos y magnéticos oscilantes en direcciones perpendiculares entre sí y en la dirección de propagación de la luz.

Espero que eso aclare!

Los rayos de luz viajan en senderos en línea recta. Los corpúsculos de luz tienen naturaleza ondulatoria, así como de partículas. ver: viXra.org e-Print archive, viXra: 1312.0130, Nature Of Light

El principio de incertidumbre de Heisenberg lo explica. estudiarlo una vez.

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