Solía llamarse pirología (ver Pirología, o química del fuego, una ciencia interesante para el filósofo general y un arte de infinita importancia para el químico, mineralogista, metalúrgico, geólogo, agricultor, ingeniero (minería civil y militar ).
No sé cómo se llama hoy: solo pude encontrar una referencia de diccionario: Sinónimos Definición y traducciones de pirología … Wikipedia no tiene nada fuera de Protección contra incendios (redirigido desde Fire Science ).
Editar: Ver también Pirología forestal .
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¡Buena pregunta! Me sorprende descubrir que no existe una ciencia “oficial” del fuego (y la pirología parece ser el nombre que debería tener esa ciencia): después de todo, el fuego probablemente ha estado con nosotros mucho más tiempo que la rueda …