Bueno, en realidad es bastante simple. Jabón para platos, sal y alcohol isopropílico harán el truco. Mezcle los dos primeros ingredientes, póngalo en una bolsa sellable con una fresa, aplástelo, luego corte un pequeño agujero en la esquina de la bolsa, deje que el jugo salga en un frasco transparente de algún tipo. Agregue el alcohol isopropílico y luego verá pequeños mechones blancos flotando. Eso es ADN.
El jabón y la sal actúan como una forma de disolver los enlaces de hidrógeno que mantienen el ADN en un huso, y el alcohol es más liviano que la mayoría de los jugos, que son más pesados y caen, mientras que el ADN permanece suspendido en el alcohol.
Cualquier cosa como analizar el ADN será un poco complicado y difícil de conseguir. Necesitará cosas como un microscopio electrónico y una forma de aislar hilos individuales sin separarlos demasiado.
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Strawberry DNA – Ciencia de los alimentos – The Lab
