¿Utiliza menos energía para configurar la estufa a medio en lugar de alto para hervir agua, aunque lleva más tiempo?

En la superficie, parecería que tomaría la misma cantidad de energía, pero si se mira de cerca, hay un par de fuentes de pérdida de energía que deben considerarse:

1. La evaporación es la fuente más obvia de pérdida de energía. Cuanto más tarde en calentarse, más agua se evaporará y enfriará la olla. En el extremo, si establece el calor lo suficientemente bajo, evaporará toda el agua antes de que hierva.

2. El calor también se pierde en lo que esté debajo de la estufa debido a la conducción, también en función del tiempo que toma calentar.

3. En una estufa de gas, el gas en llamas se reemplaza constantemente por gas nuevo. A una velocidad de flujo alta, el gas se alejará de la olla antes de transferir toda su energía térmica a la olla, mientras que si tiene una velocidad de flujo lo suficientemente baja, la temperatura de escape prácticamente igualará la temperatura de la olla y minimizará las pérdidas de escape.

4. En una estufa eléctrica, hay pérdidas resistivas en el cableado de la casa que serán diferentes si usa un “quemador” grande o pequeño en la estufa, aunque debido a que las estufas eléctricas tienden a alcanzar la mitad de potencia al cambiar de un lado a otro. potencia cero a plena potencia, esto no haría ninguna diferencia si utilizara un quemador grande a media potencia. Sin embargo, en aras de la integridad, el uso de un elemento de 2kW será el doble de ineficaz que un elemento de 1kW, que sigue siendo el doble de ineficiente que un elemento de 500W; Dicho esto, si su casa está construida para codificar, las pérdidas resistivas deben ser inferiores al porcentaje para incluso un elemento calefactor de 5kW (suponiendo 200 pies de cableado AWG 8 a 240V).

Supongo que las pérdidas 1 y 2 generalmente superarían las pérdidas 3 o 4, por lo que dado que generalmente tienes hambre o sed cuando hierves el agua, hiérvela a fuego alto.

La cantidad de energía que necesita es la misma independientemente. Lo que marcará la diferencia es si el quemador desperdicia más energía (calienta el aire en lugar de la olla) en medio frente a alto. Seguiría el consejo de Steve y lo probaría. Los medidores Kill-A-Watt son una herramienta económica para mediciones de energía eléctrica.

¿Por qué no probar esto usted mismo usando el medidor eléctrico en su caja de disyuntores para medirlo en ambos sentidos? Deberá apagar todas las demás cargas eléctricas en su casa mientras lo hace. Esta es una oportunidad para ser científico.