Se dice que un material es inflamable si es un líquido por encima de su punto de inflamación, la temperatura a la cual el líquido emite vapor que puede encenderse en el aire bajo presión estándar. El agua no tiene un punto de inflamación. No hay temperatura a la cual el agua emite un vapor inflamable en el aire.
El agua es esencialmente hidrógeno que ya se ha quemado, por lo que no puede volver a quemarse.
Es cierto que a temperaturas muy altas se puede descomponer en hidrógeno y oxígeno de la siguiente manera:
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2H2O = 2H2 + O2
Sin embargo, acabamos de definir la temperatura a la que la reacción de combustión del hidrógeno retrocede, por lo que la mezcla de gases no se quema de nuevo en agua.
También es cierto que el agua puede reaccionar con algunos agentes oxidantes extremadamente violentos (flúor y algunos compuestos de flúor), pero esto no hace que el agua sea inflamable.
El agua puede reaccionar con el potasio y algunos metales para emitir hidrógeno que luego se quema (vuelve al agua) pero esto tampoco hace que el agua sea inflamable.
