Las cristae son pliegues en la membrana interna de las mitocondrias. Y generalmente, cuando piensas en pliegues, ¿en qué piensas al instante? ¡ÁREA DE SUPERFICIE! (Piense en las vellosidades y las microvellosidades del intestino delgado).
Entonces, ¿por qué se requiere un área de superficie alta? para la fosforilación oxidativa!
Ahora, ¿qué es la fosforilación oxidativa? Trataré de descomponerlo aquí:
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-Cuando los electrones pasan a través de la cadena de transporte de electrones, liberan energía. Esta energía se utiliza para bombear protones (iones de hidrógeno) desde la matriz hacia el espacio entre las membranas internas + externas (lo llamo, espacio intermembrana), creando un gradiente de concentración (baja concentración de protones en la matriz y alta concentración de protones en el espacio intermembrana). ) Naturalmente, los protones luego bajan su gradiente de concentración desde el espacio de regreso a la matriz a través de un canal de proteína llamado ATP sintasa, liberando energía. Esta energía es utilizada por la ATP sintasa para convertir ADP en ATP. En general, dado que los electrones provenían de reacciones oxidativas previas de la respiración celular + ATP sintasa catalizaron la fosforilación de ADP en ATP, este proceso se llama fosforilación oxidativa. Aquí hay una foto:
Como puede ver, la membrana interna está involucrada (para la cadena de transporte de electrones + tiene la enzima ATP sintasa incrustada en ella). Además, el gradiente de concentración formado es importante. Por lo tanto, la relación superficie / volumen juega un papel importante aquí.
Para resumirlo todo, las crestas aumentan el área de superficie para la fosforilación oxidativa.
