Sí, puedes, aunque hay una complicación.
Una planta cultivada en la Estación Espacial Internacional:
La complicación que debe superarse es que las plantas hacen uso de la gravedad cuando se plantan para orientarse (ya que no pueden confiar en estar plantadas de la manera correcta), de modo que sus raíces bajen y sus brotes suban. Sin gravedad, tenderán a permanecer aproximadamente a la misma profundidad y no brotarán. Sin embargo, un astronauta informó que esto era lo suficientemente simple como para solucionarlo, simplemente arrancando los extremos del suelo y tirando hacia la superficie, cuando brotan por primera vez. Desde este punto, la planta puede orientarse usando luz y continuará creciendo. Las raíces no sufren tanto, ya que solo crecen lejos de la semilla y evitan la luz (la superficie), por lo que se desarrollan con relativa normalidad.
Después de esto, el crecimiento es mayormente normal (como se puede ver arriba). Las plantas resultantes pueden verse un poco inusuales porque no tienen la inclinación habitual de la gravedad, por lo que tenderán a estar más erguidas.
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Lectura complementaria: Cultivo de plantas y vegetales en un jardín espacial