Los agricultores son la columna vertebral de cualquier civilización. Una sociedad donde los agricultores se encuentran en un estado miserable hoy, está en camino al hambre mañana.
Antes de la industrialización masiva de los alimentos, todos eran agricultores o eran, como máximo, un vínculo humano lejos de la agricultura.
El valor de los agricultores en la sociedad humana es el mismo que el valor del agua en la naturaleza.
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La agricultura es una de las profesiones más nobles, y el actual estado miserable de los agricultores se debe a políticas agrícolas y económicas equivocadas.
Soy afortunado de haber conocido a un agricultor progresivo de los tiempos actuales: el Sr. Prem Singh, que vive en Banda, UP, India; el agricultor Prem Singh: agricultor orgánico progresivo de Bundelkhand
Su enfoque de la agricultura ha ganado mención no solo en los medios locales, sino también en los periódicos nacionales. Aquí hay un hermoso video de 83 segundos de duración y un artículo de noticias sobre él en The Hindu.
También ha dado una charla de Ted sobre la agricultura (está en hindi):
Uno debería tomar nota de cómo las compañías de semillas, las compañías de tractores y otras compañías que se dedican a la agricultura están obteniendo enormes ganancias, mientras que los agricultores ingenuos están en la trampa de las deudas y préstamos.
Observe cómo este enfoque, donde las compañías están explotando su propia fuente de supervivencia, es análogo al hombre que mata al ganso que puso huevos de oro para obtener todos los huevos de una sola vez.
El Sr. Prem Singh trabajó en la corrección de los errores fundamentales y en la creación de un patrón agrícola cíclico [1], como resultado de lo cual hoy vive una vida próspera y contribuye a la sociedad y la naturaleza como agricultor. También ha abierto un instituto para educar a los agricultores a aprender las técnicas adoptadas por él.
¿Cómo contribuye un agricultor a ambos: la sociedad y la naturaleza?
Los agricultores [2] ya proporcionan alimentos y, por lo tanto, afectan directamente la salud de la sociedad.
A nivel de la naturaleza, los agricultores que practican la agricultura de acuerdo con las leyes naturales contribuyen a enriquecer su medio ambiente. Singh menciona en su charla que ha dividido su tierra en tres partes: 1/3 para la producción de frutas (árboles permanentes – imitando un bosque), 1/3 para producir granos (lo que pueda crecer en esa zona agroclimática) y 1/3 para la cría de animales.
Este estilo de cultivo proporciona una dieta equilibrada (frutas de la primera parte + verduras y granos de la segunda parte + leche y otros productos lácteos de la tercera parte) y si cada agricultor practica este tipo de agricultura, un tercio de nuestro planeta tendría cobertura forestal – Garantizar el equilibrio natural, además de la disponibilidad de alimentos nutritivos para todos.
Sin embargo, muy pocos agricultores lo reconocen hoy y la mayoría de ellos se han visto privados de su respeto e importancia en la sociedad debido a políticas corruptas y anti-agrícolas. De hecho, existe un impulso sistemático por medio de publicidad, mercadeo y subsidios gubernamentales que obliga a los agricultores a tomar semillas, préstamos y pesticidas, lo que resulta en que las empresas obtengan enormes ganancias del arduo trabajo de los agricultores.
El cabildeo de las compañías que venden semillas para obtener ganancias de sanguijuela está impactando a los agricultores y a la sociedad. [3]
La agricultura es uno de los mejores trabajos para los humanos, ya que implica trabajo físico y creatividad mental. El conocimiento de que uno está haciendo un uso correcto del cuerpo y la mente conduce a la satisfacción en uno mismo.
Como resultado de la industrialización de los alimentos, hemos destruido nuestra relación con la naturaleza. Por ejemplo, hoy nuestros supermercados traen alimentos de diferentes naciones a los países donde no puede crecer y algunas personas incluso creen que los alimentos crecen en supermercados en lugar de granjas .
La imagen muestra claramente el impacto del transporte de alimentos:
Es fundamental que todos sepan de dónde provienen nuestros alimentos y quién los cultiva. Hoy, como sociedad, hemos olvidado los cimientos que nos apoyan, los agricultores, e indirectamente participamos en la explotación de los agricultores (cada vez que elegimos comprar alimentos de diferentes países ignorando nuestros productos locales, estamos participando en el desperdicio de los alimentos locales y alentando el transporte mundial de alimentos que también explota a los agricultores en tierras extranjeras). Ya es hora de que reconozcamos esta ignorancia y brindemos a los agricultores su debido respeto y apoyo.
Notas al pie
[1] Aavartansheel Kheti
[2] Subhash Palekar
[3] http://www.navdanya.org/site/?