¿Por qué las parrillas queman propano y no metano o acetileno?

Una parrilla de gas puede quemar cualquier gas inflamable que se le alimente. El propano se usa comúnmente porque está fácilmente disponible en múltiples puntos de venta, y el precio es razonable.

Puede comprar una botella de acetileno de un proveedor de gas especializado y conectarla a su parrilla si realmente lo desea. Sin embargo, el costo sería mucho más alto que el propano. Solo comprar una botella de acetileno a alta presión costará varios cientos de dólares, y el precio del gas acetileno es significativamente más alto que el propano.

La premisa del OP sobre el metano no es correcta. Mi casa tiene una parrilla de gas incorporada en el patio trasero que se conecta al suministro de gas natural. Es muy conveniente porque no hay botellas para manejar y nunca nos quedamos sin combustible. El metano tiene un contenido de calor que es solo alrededor del 40% del propano, pero la diferencia se compensa mediante el uso de orificios más grandes para alimentar el gas a los quemadores.

Si intentas conectar el hidrógeno a tu parrilla, no estarías contento con los resultados. El valor de calentamiento del hidrógeno es solo alrededor de una décima parte del propano. Con hidrógeno, no podrá alcanzar temperaturas normales de funcionamiento dentro de la parrilla.

La siguiente es una revisión de lo que se necesita para convertir de GLP a gas natural o viceversa.

El acetileno es demasiado caro y más peligroso.

Fuente:

Conversión de electrodomésticos de GLP y gas natural – Barbacoa de gas natural | Kits-Jets-Quemadores

Datos de conversión de electrodomésticos de GLP y gas natural

En resumen:

• Los aparatos de GLP (propano) y gas natural (metano) no son intercambiables, deben convertirse.

• Los aparatos de gas natural y GLP funcionan a diferentes presiones, con 1.1 kPa y 2.75 kPa, respectivamente.

• El GLP requiere una relación de aire (oxígeno) a gas de aproximadamente 25: 1, mientras que el gas natural es 10: 1, para una combustión adecuada.

• El GLP tiene un mayor contenido energético que el gas natural, con 93.2MJ / m3 frente a 38.7MJ / m3.

• Los fabricantes suelen proporcionar kits con las piezas y las instrucciones necesarias para convertir de un gas a otro.

• Las conversiones de aparatos de gas solo deben ser realizadas por técnicos calificados o instaladores de gas autorizados.

Lea más para todos los detalles sobre las conversiones de aparatos de gas …

El GLP y el gas natural no son intercambiables

Sus aparatos de gas están fabricados para usarse con un solo gas y no funcionarán de manera segura con el otro gas.

Nunca intente conectar un aparato de gas al tipo de gas incorrecto, ya que puede ser extremadamente peligroso.

Un poco de información de fondo es útil.

Hay dos diferencias principales en la forma en que se quema el GLP (propano) y el gas natural (metano).

Tienen un contenido energético diferente

La primera diferencia está en el contenido energético.

El GLP tiene un mayor valor calorífico o contenido energético, por lo que se requiere menos gas para producir la misma cantidad de calor.

El GLP requiere más oxígeno

La segunda diferencia está en la proporción de oxígeno a gas requerida para una combustión adecuada.

El GLP requiere una relación de oxígeno a gas de aproximadamente 25 a 1.

El gas natural requiere una relación de alrededor de 10 a 1.

Para lograr esta diferencia, el GLP generalmente se proporciona en una cantidad menor pero a una presión más alta, arrastrando más oxígeno al quemador.

Consulte la comparación entre GLP y gas natural.

¿Qué implica la conversión?

Por lo tanto, para convertir de un gas a otro, las dos alteraciones más comunes son el tamaño del inyector de gas y el ajuste de la presión.

Inyector de gas o chorro

Para el GLP, el inyector o chorro de gas solo tendría un orificio de apertura más pequeño para reducir la cantidad de gas introducido en el quemador.

Alternativamente, un inyector de gas natural (chorro) tendría una abertura más grande.

Esto no es tan simple como puede parecer.

Como ejemplo de la complejidad involucrada, la imagen adjunta muestra solo algunos de los componentes internos de un calentador de gas Rinnai y los cuatro chorros de gas (Elemento 6) que requieren un cambio en este modelo en particular.

Presión entrante diferente

Un aparato de gas natural requiere una presión de 1.1 kPa mientras que un aparato de GLP requiere 2.75 kPa.

Esto es controlado por el regulador de gas que alimenta el gas a su hogar.

Ajustes de presión interna

Un aparato que se está convirtiendo debe ajustarse para esta presión entrante diferente.

Los ajustes de presión interna se pueden realizar por medios mecánicos o electrónicos, según la marca y el modelo del aparato.

Los ajustes mecánicos generalmente se logran cambiando la resistencia del resorte que controla la presión.

Los ajustes electrónicos generalmente se realizan simplemente cambiando la configuración en el tablero de control electrónico.

El diseño original debe permitir ambos gases

El fabricante debe haber permitido el cambio en el diseño original, con el aparato probado y certificado para usar ambos combustibles gaseosos.

Dependiendo del aparato, puede haber otras partes que requieran cambio, además de los inyectores de gas. Entre estos pueden estar los quemadores, amortiguadores, mangas de aireación y deflectores de aire.

El etiquetado del producto también debe cambiarse. La mayoría de los fabricantes venden las piezas necesarias para la conversión de sus modelos certificados más recientes.

Debe comunicarse con el fabricante para consultar sobre la disponibilidad de piezas de conversión.

Uso de técnicos calificados

La conversión real del aparato de gas debe ser realizada por un instalador de gas con licencia.

En algunos estados, el instalador de gas también puede necesitar un endoso de conversión, además de su licencia regular de instalador de gas.

Bajo ninguna circunstancia debe intentar convertir el aparato usted mismo o permitir que una persona no calificada lo haga por usted.

Contacte al fabricante

En todos los casos, debe consultar con el fabricante sobre la viabilidad y los requisitos para las conversiones de aparatos de gas.

Consulte los detalles de contacto del fabricante del electrodoméstico

En algunos casos, las piezas de conversión pueden no estar disponibles o puede ser más rentable comprar un nuevo electrodoméstico.

Si se encuentra en esta situación, consulte:

Hay varias razones para esto. En primer lugar, realmente no es propano. Más apropiadamente se conoce como gas licuado de petróleo (GLP). El GLP es una mezcla de propano y butano. En América del Norte y gran parte de Europa, el GLP puede ser casi totalmente propano. Sin embargo, más cerca del ecuador, a menudo es casi completamente butano. La diferencia tiene mucho que ver con la temperatura ambiente. El butano no tiene mucha presión de vapor a temperaturas inferiores a 70 ° F (21 ° C) Mezclas de propano y butano: las presiones de evaporación y, como tal, no serían muy prácticas como combustible para cocinar en climas templados. El propano, por otro lado, tiene una presión de vapor bastante alta (~ 175 psig) a solo 100 ° F (38 ° C), lo que hace que sea un poco más caro almacenarlo como líquido en regiones donde la temperatura ambiente, combinada con la luz solar, podría sobrecalentar el recipiente de almacenamiento.

Todo esto significa que las parrillas y estufas que se venden en diferentes partes del mundo tienen que tener un diseño ligeramente diferente para adaptarse a la composición de GLP que se vende en cada localidad.

Ahora, en lo que respecta al metano y al acetileno. Las parrillas que se venden en todo el mundo pueden quemar metano (o gas natural). Simplemente necesitan tener un orificio de quemador modificado para hacerlo. Sin embargo, el metano se suministra a través de una tubería a baja presión en lugar de en un cilindro de gas comprimido. Esto significa que la parrilla o la estufa, en general, no son portátiles. Debe conectarse directamente a una tubería de suministro de metano fija.

El acetileno simplemente no es práctico. Es costoso de fabricar y requiere un equipo de manipulación especial porque es inestable y propenso a la polimerización. En una parrilla o estufa típica, el combustible se entrega a través de un orificio, que tiene un diámetro bastante pequeño. El chorro de combustible que sale del orificio pasa a través de un venturi, donde arrastra la cantidad justa de aire para una combustión completa. El acetileno tiende a formar un polímero gomoso con el tiempo cuando se entrega a través de un orificio, y esto cambiará gradualmente (encogerá) el diámetro del orificio, lo que dará como resultado un cambio en la relación combustible / aire con el tiempo.

Otro problema con el acetileno es que tiene una velocidad de llama bastante alta y una energía de activación baja. Estas dos propiedades significan que requeriría un diseño de quemador sustancialmente diferente para evitar la combustión prematura dentro del cuerpo del quemador.

Si su hogar tiene suministro de gas natural, es fácil conectar su parrilla de gas a la tubería. Si no desea conectarse a la línea de gas natural o no tiene gas natural disponible, puede usar botellas de propano de 5 galones para abastecer su parrilla. En algunas zonas cálidas hay botellas de butano disponibles.

Asegúrese de que los chorros tengan el tamaño adecuado para el combustible.

Nunca he oído hablar de usar acetileno para una parrilla. Puede ser muy ahumado para una parrilla.