Depende. En la mayoría de los casos, los genes codifican información para la síntesis de una (o más) proteína. Entonces, el gen se transcribe al ARN mensajero (ARNm), que luego se procesa, a veces se empalma y luego se transforma en una proteína por los ribosomas.
Dependiendo de la proteína, pueden ser necesarias modificaciones posteriores a la traducción, como fosforilaciones y glucosilaciones, para obtener el producto final.
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Un número menor de genes codifica para ARN no codificantes funcionales, es decir, una molécula de ARN que no sirve como plantilla para la síntesis de proteínas, sino que tiene una función propia. Los más notables de estos son los ARN ribosómicos, que constituyen los ARN celulares más abundantes y son necesarios para la formación y operación de los ribosomas.
Entonces, el producto final de la expresión génica puede ser proteína o ARN, dependiendo del gen considerado.