¿Cómo aumenta la sal el punto de fusión del hielo?

Si. Agregar sal a la mezcla de hielo / agua provoca una caída de temperatura que disminuye la velocidad de fusión y aumenta la velocidad de congelación. El resultado neto es que el hielo se derrite más y más lentamente después de la adición inicial de sal.

¿Por qué la sal derrite el hielo? En agua pura, a 0 ° C, el hielo se derrite tan rápido como el agua se congela. No verá nada de hielo derretido siempre que la velocidad de congelación y la velocidad de fusión sean exactamente iguales.

Agregar sal (o cualquier sustancia extraña) al agua altera el delicado equilibrio entre la congelación y la fusión. Menos moléculas de agua alcanzan la superficie del hielo en un momento dado, por lo que el agua se congela más lentamente. La sal no cambia la velocidad de fusión, por lo que la fusión “gana”.

¿Agregar sal al hielo y al agua causa una caída de temperatura? Si. Así es como los antiguos fabricantes de helados redujeron la temperatura del helado por debajo del punto de congelación ordinario del agua. Una mezcla de sal de roca, hielo y agua en el cubo alrededor de la mezcla de helado puede bajar la temperatura hasta -21 ° C.

¿Por qué baja la temperatura? Se requiere energía para romper los enlaces de hidrógeno que mantienen unido el hielo. El hielo derretido extrae esa energía de la solución circundante como calor.

Todo el mundo sabe que el agua dulce se congela a 0 ° Celsius (32 ° Farenheit). Si vives en países de regiones frías, que tienen mucha nieve y nieve durante la temporada de invierno, entonces probablemente habrías visto al departamento de carreteras respectivo esparcir sal en el hielo para derretirse. Es un hecho cierto que la sal aumenta el punto de fusión del hielo y retrasa la congelación del agua que la habitual. Esa es la razón por la que se rocían sales para evitar el punto de fusión del hielo. Químicamente se debe a la interacción entre las moléculas de agua y las moléculas de sal que empuja el punto de fusión del hielo a una extensión de -6 ° a -16 °
Celcius que el de 0 ° Celcius basado en la concentración de sal añadida. En el caso del agua pura, todas las moléculas de agua entran en estado sólido al congelarse a la misma velocidad, ya que solo existe cohesión entre las moléculas. Pero se interrumpe cuando se agrega sal a medida que surge la fuerza adhesiva entre el agua y las moléculas de sal, lo que amplía el estado de equilibrio de solidificación anterior a medida que la fuerza de atracción entre las moléculas de agua disminuye debido a la interrupción de las moléculas de sal entre ellas.

Agregar sal al hielo disminuye el punto de fusión y lo reduce. Es porque el punto de fusión de una sustancia también depende de la pureza de la sustancia. La adición de sal agregará impurezas al hielo y posteriormente provocará una caída de temperatura. Por lo tanto, esta disolución de sal ralentiza el proceso de fusión y aumenta la velocidad de congelación.

No lo hace. El agua salada se congela a una temperatura más baja que el agua sin sal. Cuando coloca sal en hielo / nieve, el hielo / nieve que toca la sal se derrite un poco, lo que disuelve un poco la sal, lo que disuelve un poco más, etc.

Bueno, una pregunta que me gustaría responder

Bueno, como sabemos, el punto de ebullición es directamente proporcional a la viscosidad de un líquido. Debido a que los átomos de una solución más viscosa están más atascados y tienen espacio debido al cual requieren más energía para superar ese atasco y vibrar en sus posiciones. Cuando necesitan más energía, significa alternativamente que necesitamos suministrar más energía para hervir la solución.

Espero tener respuestas a tu pregunta.

debido al calor latente de vaporización