Lo que sucede más o menos es que cuando esquías sobre el agua, tu peso proporciona una fuerza hacia abajo y acelera el agua hacia abajo. Como es un líquido, el agua también escapará de lado y se hundiría. Sin embargo, a una velocidad lo suficientemente alta, se está moviendo continuamente hacia un área fresca de agua para acelerar hacia abajo.
En la práctica, es, hidrodinámicamente hablando, bastante más complicado que eso debido al ángulo de ataque, pero el efecto neto es que su peso acelera las moléculas de agua hacia abajo. Lo mismo sucede cuando saltas una piedra. Un tema que también es relevante es la tensión superficial, pero probablemente más con la piedra que con el esquí. Esto es para cargas muy ligeras, la tensión superficial puede proporcionar una fuerza elástica, por lo que algunos insectos pueden “caminar sobre el agua”. Dependiendo del área de superficie de la piedra y su peso, eso podría ayudar a que el agua aún tenga que acelerarse hacia abajo.
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