Lo que dijo Andrew, pero agrego que debes considerar cómo la nariz y el cerebro humanos producen nuestro sentido del olfato.
Andrew tiene razón acerca de la química, pero su pregunta podría ser si el cerebro combinaría dos moléculas aromáticas diferentes para producir un nuevo olor. Esto es muy posible. Piensa en hacer un guiso. Usted sabe a qué huelen individualmente la carne de res, las zanahorias, el apio, las papas, los guisantes y las cebollas, pero cuando los junta todos, obtiene un nuevo olor que llamamos “estofado”. Esto se debe a que nuestro sentido del olfato no es lo suficientemente sensible como para separar cada olor individual cuando se nos acercan. Podríamos tener un olor a cebolla, o tal vez apio, pero nos sería difícil nombrar todos los ingredientes en el estofado solo por el olor. Aparentemente, los perros, con su sentido del olfato mucho más sensible, pueden oler un guiso y detectar todos los olores individuales en él. Esto es lo que los hace tan buenos para encontrar drogas, incluso cuando están ocultos con otros olores fuertes.
Por lo tanto, en este sentido, los olores pueden “mezclarse” para producir olores nuevos, pero esto no es una cuestión química, las moléculas no están realmente reaccionando, ¡sino cómo nuestro cerebro procesa la información sensorial que proviene de nuestra nariz!
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