Parece que tienes un malentendido de la definición de una molécula. Sin embargo, me gusta su intriga con respecto a la composición de entidades muy diferentes.
Leche: la leche es una solución, como el agua o la mayoría de las otras bebidas (tiene algunas propiedades especiales, pero me abstendré de profundizar demasiado en mi respuesta). Se compone de una variedad de ciertas moléculas en ciertas proporciones que interactúan de ciertas maneras.
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Brócoli: el brócoli es una planta, lo que significa que se compone de bloques de construcción conocidos como células. En un sentido muy básico, las células están compuestas por una amplia variedad de ciertas moléculas que interactúan de cierta manera (creando la estructura y llevando a cabo las funciones necesarias para mantener la vida).
Si bien es cierto que estos dos elementos están compuestos de moléculas, también es cierto que ambos están hechos de una mezcla de moléculas diferentes, por lo que no existe una identidad singular de las moléculas que componen estos elementos.
Este es un organigrama básico sobre estas complejidades. Es específico para los humanos, pero se puede aplicar de manera similar a las plantas y otras criaturas vivientes. Cuando se trata de bacterias y otros organismos unicelulares, el diagrama se detiene después de la primera flecha. Cuando se trata de cosas no vivas (como la leche), solo la primera línea es útil. ¡Espero que esto ayude!
