¿Qué país desarrollado tiene el potencial de lograr la autosuficiencia alimentaria pero no funciona?
Todos ellos. (Excepto, quizás, los minúsculos como Mónaco, Vaticano, etc.)
En la Unión Europea, el único país con autosuficiencia alimentaria es Francia.
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¿Por qué no otros?
¿Por qué molestarse?
Quiero decir, cuando puedes presionar algunos botones durante unos minutos supervisando un robot que ensambla un automóvil que, a la venta, produce un beneficio equivalente a meses de comida, cultivar la comida tú mismo se convierte en una pérdida de tiempo.
Cada hora que un ingeniero siembra papas está perdiendo la oportunidad de emplear esta hora para manipular bienes de capital con el fin de hacer algo que pueda ser intercambiado por muchas horas de papas cultivadas por otra persona.
El nombre de este fenómeno es ventaja comparativa.
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