¿Qué país desarrollado tiene el potencial de lograr la autosuficiencia alimentaria pero no funciona?

¿Qué país desarrollado tiene el potencial de lograr la autosuficiencia alimentaria pero no funciona?

Todos ellos. (Excepto, quizás, los minúsculos como Mónaco, Vaticano, etc.)

En la Unión Europea, el único país con autosuficiencia alimentaria es Francia.

¿Por qué no otros?

¿Por qué molestarse?

Quiero decir, cuando puedes presionar algunos botones durante unos minutos supervisando un robot que ensambla un automóvil que, a la venta, produce un beneficio equivalente a meses de comida, cultivar la comida tú mismo se convierte en una pérdida de tiempo.

Cada hora que un ingeniero siembra papas está perdiendo la oportunidad de emplear esta hora para manipular bienes de capital con el fin de hacer algo que pueda ser intercambiado por muchas horas de papas cultivadas por otra persona.

El nombre de este fenómeno es ventaja comparativa.

Lectura recomendada: La riqueza de las naciones

Alemania, con una tasa actual del 80% de autosuficiencia agrícola, tiene la tierra cultivable, la tecnología y el potencial para lograr la autosuficiencia total. Alemania importa granos como trigo y cebada, verduras y productos lácteos, todos los cuales requieren grandes cantidades de tierra cultivada. Como muchos de los artículos agrícolas importados se pueden obtener de sus vecinos (Francia con un excedente del 11%) a un precio ventajoso, no hay necesidad de expandir ese sector.

Obviamente, Francia puede exportar fácilmente su excedente agrícola a Alemania, ya que ambos son socios comerciales importantes.

Supongo que cualquiera de ellos podría, al menos en términos de producir suficiente comida para evitar el hambre o la desnutrición. La pregunta es, “¿Por qué?”. Los precios internos de los alimentos subirían, quizás mucho, lo cual es un impuesto muy regresivo para los pobres. El capital, la tierra y el agua se dedicarían a producir cosas que otros pueden producir mejor y más barato. ¿Qué beneficio público vendría de una nación que incurriera en tales daños ambientales y económicos?

Si una nación fuera una ciudad-estado amurallada, rodeada de tribus hostiles, sería un asunto completamente diferente.

Los países desarrollados creen en el comercio internacional y no están obsesionados con un nacionalismo fuera de lugar o con temor al aislamiento internacional. En las normas de libre comercio y de libre comercio de la UE o el TLCAN, no hay temor a la hambruna por el aislamiento y la falta de autosuficiencia. ¿Por qué desperdiciar esfuerzo y dinero en un miedo xenófobo improductivo infundado al aislamiento y la inanición? La sofisticación de los países desarrollados ya pasó.

Suiza por supuesto. Tienen la tierra, y cuando necesitan ser autosuficientes, cavan todos los parques para cultivar allí, como lo hicieron en la Segunda Guerra Mundial. En tiempos de paz, aprovechan su fortaleza en el comercio para importar gran cantidad de alimentos, aunque todavía tratan a sus agricultores muy bien porque nunca se sabe …

Estoy seguro de que otros países del euro son iguales. Confíe en el comercio en los buenos tiempos, tenga un plan B para los malos.

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