Estás malinterpretando el concepto. La ley de conservación de la masa establece que la masa en un sistema aislado no se crea ni se destruye por reacciones químicas o transformaciones físicas.
Por un minuto olvida el universo, solo considera la Tierra. La masa de la Tierra permanece constante, a menos que lancemos sondas / satélites que abandonen permanentemente la Tierra. Ahora ha observado que la cantidad de árboles y animales está disminuyendo. ¿Pero eso significa que la masa de la Tierra se está reduciendo? NO
Esto se debe a que toda esa masa simplemente está cambiando de forma, física o química.
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Cuando cortamos árboles, podemos usarlo como madera para muebles, como leña, como materia prima para papel, etc. En cada caso, la masa de la madera se está transformando física / químicamente, pero todos los átomos siguen siendo los mismos. Todos los átomos de carbono que estaban presentes permanecen incluso después de transformarse. Lo mismo para oxígeno, hidrógeno, nitrógeno o cualquier otro átomo. Por ejemplo, si convertimos el árbol en papel, lo usamos y lo tiramos, y finalmente se descompone y vuelve a la Tierra. Todos los átomos que comenzaron en el árbol están allí, incluso después de que el papel se usa y se tira, no desaparecen. Lo mismo ocurre con los animales.
Entonces, incluso si el árbol o animal o el objeto físico desaparece, toda la materia constituyente permanece, lo que significa que toda la materia permanece igual en la Tierra. No hay violación de la ley de conservación de la materia.