¿Pueden los quarks emitir o interactuar con los fotones de alguna manera?

Sí, los quarks tienen carga eléctrica, por lo que interactúan con los fotones. Necesitas un fotón bastante duro (de alta energía) para observar que, dado que los quarks nunca viven aislados, siempre aparecen en pares o grupos más grandes. Para interactuar con un solo quark, el fotón debe ser capaz de resolver quarks individuales dentro de dicho grupo, y eso significa que su longitud de onda debe ser del orden de (o más corta que) la distancia típica entre quarks en un hadron.

Algunos ejemplos de quarks que interactúan directamente con los fotones son

  • producción de hadrones en la aniquilación de electon-positron de alta energía (se crea un par quark-antiquark a partir de un fotón virtual),
  • Pion neutral: un quark y un antiquark aniquilan la producción de fotones.
  • fotoproducción de hadrones: un fotón de alta energía colisiona con un quark dentro del hadrón, dejándolo fuera y creando más hadrones.

Si. Todos los quarks tienen carga eléctrica.

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