Porque estás calculando cuánto hay de algo, no cuánto volumen ocupa.
Supongamos que tienes una cierta cantidad de globos rojos en una habitación. Para calcular cuántos globos rojos hay en la habitación, agregue un montón de globos verdes. Cuando los globos rojos y verdes chocan, explotan. Agregas algunos globos verdes a la vez, hasta que agregar más globos no dé lugar a ninguna explosión. Luego cuenta cuántas explosiones escuchó, y esa es la cantidad de globos rojos que había en la habitación antes.
¡Pero espera! ¿Qué pasa si llenas la mitad de la habitación con crema de afeitar antes de hacer reaccionar los globos rojos y verdes? Nada. El número de globos rojos no cambia.
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Es el mismo principio con las valoraciones. Agrega la sustancia Y, de la cual conoce el volumen y la concentración, por lo que sabe cuánto agregó. Lo agrega a la sustancia X, que no conoce la concentración. Al llegar al punto de equivalencia, puede convertir la cantidad de Y agregada a la cantidad de X originalmente para obtener la concentración original. Agregar agua a la solución de X no cambia la cantidad de X, por lo que no afecta la titulación general.
