Justin tiene una buena respuesta sobre la cría y la selección. Pero agregaría:
- A menudo se tergiversa que solo las semillas de OGM o Monsanto no pueden volver a crecer. La pregunta parece insinuar esto. Con los híbridos y algunos otros cultivos (las manzanas son un ejemplo de heterocigotos extremos), las semillas que guarde no serían la variedad que desea, sino algo diferente. Algunas de estas situaciones aún pueden remediarse mediante injertos o similares, pero no todas son posibles para los agricultores sin experiencia en reproducción. Los agricultores compran semillas cada año para saber qué están cultivando.
- Existen muchos programas de mejoramiento además de las compañías de semillas y se han lanzado variedades de asociaciones entre grupos de agricultores y universidades de investigación. Estos a menudo están protegidos de alguna manera, como exigir la membresía en el grupo de agricultores o pagos de regalías a la universidad para ayudar a financiar el programa de mejoramiento. No puedes simplemente guardarlos a menudo.
- Otra parte de la pregunta es la contaminación, lo que dificulta que los agricultores que cultivan cerca de la variedad protegida guarden sus semillas y no se preocupen por la contaminación por transgénicos o similares. Este es un problema grave y algunas de las granjas de semillas han hecho grandes esfuerzos (sembrando cultivos de semillas dentro de campos bordeados por grandes bosques) para evitarlo. Creo que esto es más un problema con el sistema de patentes con la genética en general. Hay un debate en curso sobre esto y podría cambiar en el futuro. Busque patentes de genes o patente la vida para leer más sobre el debate.
- En cuanto a la disminución de la diversidad: ese es un problema con la agricultura y la alimentación en general. Las cosas se crean para lo que le gusta a la gente y lo que hará frente al sistema actual. Eso impulsa las cosas hacia una selección limitada de variedades. Si su preocupación es esta, entonces su mejor opción no es solo evitar los productos Monsanto, sino evitar la tienda de comestibles por completo. Frecuentes puestos agrícolas, mercados de agricultores y CSA en su área local. Las granjas locales más pequeñas que venden directamente pueden producir los cultivos más diversos que tienen una vida útil limitada y un mercado limitado. Pide variedades que no estén disponibles. Hay recursos sobre ahorradores de semillas y alimentos lentos sobre qué variedades están en peligro y similares.
