Si con frecuencia se proporcionan nuevas variedades de semillas, ¿cuál es la base científica para oponerse a los cultivos genéticamente modificados?

Puramente desde un punto de vista biológico , no debería haber preocupaciones. Estos son cambios de un solo gen que se prueban exhaustivamente. Las preocupaciones son preguntas científicas que pueden y han sido respondidas por la ciencia. En muchos sentidos, sabemos más sobre los OGM que la cría tradicional.

Sin embargo, la extensión de cómo se usan, lo que resulta en efectos posteriores tiene preocupaciones legítimas respaldadas por evidencia empírica (y, por lo tanto, científica). Pero dudo en poner énfasis en las evaluaciones posteriores. Cuando empiezas a ver los impactos del panorama general, debes mirar tanto los aspectos positivos como los negativos, que pocas personas hacen.

De todos modos, volviendo a la pregunta original. Aquí están los detalles:

Ha habido una reducción en la diversidad tanto en términos de cultivo como en términos de germoplasma. Estas preocupaciones no son el apocalipsis genético que la gente anti-GM describe, pero no carece de fundamento (nota, trabajé y sigo trabajando con curadores de germoplasma). Los impactos pueden considerarse tanto en términos económicos así como el medio ambiente . Pero todos los ejemplos son el resultado de cómo se han desarrollado, comercializado, vendido y adoptado los OGM, no debido al proceso de modificación genética. La gestión ideal habría sido más que suficiente para abordar los inconvenientes, pero reconozco totalmente que el ideal no existe.

Un buen ejemplo económico fue la sobreexpansión del algodón resistente a los herbicidas en el delta del Mississippi, impulsado por las ventajas económicas de los OGM, y no de los OGM per se , los agricultores sobreplantaron el algodón Roundup Ready y lo rociaron en exceso. Hoy, el algodón no es un cultivo viable en muchas partes de la región, y el valor de la tierra ha disminuido.
La batalla dentro de la batalla: amaranto palmer resistente al glifosato

Un buen ejemplo medioambiental que acabo de ver actualizado hoy. El uso intensivo de Roundup ha llevado a la reducción de las poblaciones de algodoncillo en el medio oeste de los Estados Unidos. El algodoncillo es un hábitat requerido para las icónicas mariposas Monarca. Sus poblaciones han disminuido debido a la reducción de algodoncillo en los campos de maíz y soja.
Un estudio dice que las mariposas monarcas amenazadas por cultivos transgénicos en EE. UU.

Los argumentos de control corporativo también son una queja estándar. Los OMG sin duda han contribuido a la consolidación del germoplasma y las empresas, así como a la disminución de la competitividad de la cría pública. La protección de la propiedad intelectual del germoplasma también ha resultado en más litigios. Pero puedo proponer tantos argumentos proindustrialización como antiindustrialización. No lo veo como un problema de OMG. Los OMG pueden ser un buen ejemplo para resaltar, pero también son una distracción. Las patentes tienen más que ver con la expansión de la participación en el mercado privado que los OMG.

Finalmente, notaré que el algodón Bt ha sido una rotunda historia de éxito. Lo considero el cartel hijo de los cultivos transgénicos. Los activistas critican ciertos aspectos negativos, pero en general, ha tenido un enorme impacto positivo en el medio ambiente, la economía y la sociedad. Como mencionas, se produce una gran cantidad de variedades para uso público, y los principales beneficiarios han sido los agricultores más pobres.

Solía ​​ignorar por completo cualquier argumento en contra de los alimentos GM, pero ahora veo que no son completamente infundados.

Es genial si el algodón BT no se propaga, pero una gran preocupación para algunos es que otros cultivos transgénicos se han extendido al menos ligeramente. Hubo un caso relativamente reciente sobre un agricultor australiano (creo) que perdió el estado orgánico de su granja porque la semilla de colza transgénica de su vecino se extendió a su tierra, y no pudo eliminarlo todo constantemente. Esto sería una pérdida de ganancias para este agricultor. Otros también se preocupan de que un cultivo GM pueda reemplazar a los silvestres, y no sabríamos cómo esto afectaría nuestros ecosistemas.

La otra preocupación desde un punto de vista financiero es que compañías como Monsato intentan patentar las semillas GM que venden, al tiempo que se aseguran de que las plantas que crecen a partir de ellas no produzcan semillas viables. Esto significa que los agricultores tendrían que comprarles sus semillas cada año, lo que no afectaría a todos los agricultores, pero podría afectar significativamente a aquellos que dependen de retener la semilla para volver a sembrar.

Ahora, desde el punto de vista de la alimentación (aunque esto obviamente no puede afectar al algodón), hay dos preocupaciones principales que mencionaré. La primera es que muchos cultivos transgénicos están diseñados para ser resistentes a los pesticidas, de modo que los agricultores puedan usar más para destruir las malas hierbas o las plagas de animales. Es difícil eliminar todos los residuos cuando estas plantas se comen en la línea, y es muy probable que esto ocasione problemas con el tiempo. Este es el argumento más fuerte en contra de estas plantas GM en mi opinión (creo que el maíz en los Estados Unidos es un ejemplo).

La otra preocupación son los efectos a largo plazo de los cambios genéticos en los alimentos que comemos. Los cultivos transgénicos obviamente tienen nuevos genes introducidos, que se supone que tienen una función específica, como la resistencia a los pesticidas como se indicó anteriormente. Solía ​​odiar este argumento ya que no tomamos ADN de nuestra comida, pero ahora me doy cuenta de que hay otras implicaciones. Cuanto más estudio genética, más me doy cuenta de lo complicado que es. Muchos genes tienen múltiples efectos, o trabajan en conjunto con otros genes para producir aún más efectos. Es posible (aunque poco probable) que los genes que introducimos en nuestra comida puedan tener otros efectos que no reconocemos de inmediato. Especulativamente, esto podría afectar la nutrición o incluso la seguridad de los alimentos.

Lamento no haber mencionado el algodón BT, pero no he escuchado mucho. Si es un ejemplo en el que GM funciona realmente bien, me alegro y espero que otros puedan agregar más a la discusión. En última instancia, sigo apoyando a GM y espero que siempre podamos usarlo de manera segura para mejorar nuestras vidas y la de nuestro ganado.

Bueno, al menos tenemos Glofish!