Si nuestro nivel de inteligencia nos hace liderar la cadena alimentaria, ¿por qué solo 1 especie (nosotros) que lo posee y no otras?

La evolución no se mueve hacia el óptimo global; sigue la pendiente ascendente de un gradiente de fitness siempre cambiante. Hay cosas que pueden ser perfectamente óptimas si las obtienes, pero son realmente difíciles de conseguir porque no hay pasos que conduzcan a ello.
Con inteligencia, hay muchos costos, o al menos los humanos están pagando muchos costos. Requiere grandes cerebros, que son hambrientos de nutrientes. Requiere largos ciclos de desarrollo, lo cual es difícil.
También parece tener muchos factores necesarios que deben existir antes de que el salto a la inteligencia sea posible, o quizás beneficioso. Necesita una visión aguda de cerca para permitir una inspección detallada de su mundo. necesitas manipuladores diestros para actuar con eficacia en el mundo.
Creo que el uso de herramientas fue el umbral que convirtió la inteligencia en una clara ventaja. Ser capaz de tomar una lanza y de repente obtener una capacidad enormemente mejorada para cazar y protegernos hizo que la inteligencia realmente valiera la pena. Antes de eso, es ventajoso, pero no dominante, y con un alto costo.
Hasta ahora, la inteligencia ha demostrado ser extremadamente efectiva una vez que la encuentra, pero las presiones evolutivas no apuntan hacia ella en general.